有酒自有席、有席自有礼、有礼更有情,以酒之名悟酒文化精髓

来源:
2022-05-01 23:24
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中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来,礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。  

酒文化中的“礼”

酒文化中的“礼”,多表现在祭祀和宴饮中。  

商周两代青铜制作的饮酒器属于礼器,使用时有严格的尊卑之分。  

在宗庙举行祭祀,因祭祀者身份、地位的不同,所持的饮酒器也不一样。  

在进食之礼中,荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置,有左酒右浆的规定。  

现在的宴席上杯筷盘碟仍需摆置有序、客人动杯总在主人敬酒之后、主人敬酒每每先干一杯,这些还能看出千年酒文化的遗风。  

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酒文化中的“情”

酒文化中的“情”,文人借杯流露得最为透彻。陶渊明的“过门辄相呼,有酒斟酌之”李白的“青天有月来几时,我今停杯一问之”凸显了闲情  

杜甫的“朝扣富儿门,暮随肥马尘。残杯与冷炙,到处潜悲辛”则又是酒文化中另一种回荡人心的情。凄之、惨之、怜之、惜之,都能引起人们的共鸣。  

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酒文化的精髓:礼与情。以酒之名,将忧思快乐倾泻而出,与好友说不尽道不完。

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