当前位置: 首页 > 资讯

成功实现“双千亿”目标 泸州白酒产业形成大中小梯队发展格局

  • 资讯
  • 2021-05-14
  • 四川日报

“近三年来,泸州白酒‘小金花’基本实现了倍增式发展。”在近日举行的2020年四川白酒行业年会上,泸州白酒产业传出喜讯,除了一线名酒泸州老窖高速增长外,玉蝉、仙潭和三溪等“小金花”,以及当地部分中小酒企也都表现不俗,展现出各有各的特点。

“我们吃的就是‘酒泡饭’,近几年泸州白酒产业发展势头不错。”泸州市酒业发展促进局副局长邹学明告诉记者。数据显示,2020年泸州全市酒类行业营业收入1028.1亿元、四川泸州白酒产业园区营业收入1005亿元,成功实现“双千亿”目标。宏观大数据之下,另外一组微数据更能表明泸州白酒产业“特色”——当地有规上酒企122家,形成了大、中、小梯队发展格局。

壮大川酒产业需要政府、行业、企业多方合力

“铜头铁尾豆腐腰。”有人曾这样形象地比喻川酒产业结构。实力雄厚的“六朵金花”和量大质优的原酒产能,长期是川酒产业的两张名片。最新数据显示,2020年四川累计生产白酒367.6万千升,同比增长0.7%;完成营业收入2849.7亿元,同比增长7.9%;实现利润总额529.1亿元,同比增长18.2%,全省白酒产业的产量、营收、利润分别占全国的49.6%、48.8%、33.4%,可谓“喜忧参半”。“喜”的是规模和营收数据,表明川酒传统优势仍在;“忧”的是利润率比较低,表明川酒在高质量发展阶段存在结构缺陷,特别是“腰部力量”小金花等的产能与利润率有待提升。

四川白酒金三角酒业协会相关负责人接受记者采访时认为,提升白酒产业腰部力量,需要政府、行业、企业多方达成共识,形成合力,在这方面泸州走在了全省前列。

据了解,泸州市连续两年的“一号文件”都在聚焦白酒产业,从“推动高质量发展”到“打造世界优质白酒产业集群”,泸州第一时间根据全省白酒产业总体规划进行响应。而且,当地主要领导新年第一场调研也是首选白酒产业。

在泸州相关部门的工作台账上,从122家规上企业中筛选出26家重点培育对象,并进一步细分为骨干、小巨人等进行培养。在泸州市驻成都办事处的一个展示区内,除了泸州老窖、郎酒、川酒集团外,国蝉、仙潭、中国沈酒等小金花、骨干、小巨人企业也“登堂入室”……泸州扶持中小酒企发展的一个个细心举措,力求提供“扶上马再送一程”的支持。

目前,扶持以“小金花”为代表的特色中小酒企发展,壮大川酒产业腰部力量,构建合理的川酒产业结构,已经成为全省白酒产业发展的一个重点。去年发布的《四川白酒“十朵小金花”及二线企业培育计划》明确提出,将通过政策扶持、品牌提升、市场开拓、人才培养等措施,强化“十朵小金花”品牌管理和企业培育工作。

泸州三朵“小金花”基本实现倍增式发展

2019年7月,首届四川白酒十朵“小金花”评选出炉,泸州摘得其中三朵,分别是玉蝉、仙潭和三溪,近三年过去了,这三朵“小金花”的发展情况如何?

“今年的产销目标是6个亿,计划在‘十四五’期间将这款产品做到20亿元的规模!”5月11日,玉蝉酒业董事长钟其成接受采访时一开口就说了“两件事”:今年的目标是小事,“十四五”的计划是大事。获评“小金花”这两年多来,他一直在低调筹备“干大事”。最近,前期工作基本完成,进入了真刀真枪打拼市场的阶段,经过小半年的试水,一款叫作“国蝉”的酱酒产品不断让他提振信心,“最近售出了1000多件产品,团购价都是1299元/瓶。”

除了一心“干大事”的玉蝉,当地另外一家“小金花”仙潭的发展势头也不错。“2019年营收6亿多元,去年8亿元,今年的目标是10亿元,近三年来基本实现了35%以上的增长。”该公司相关负责人魏旭东告诉记者,“得益于酱酒热的市场风口,目前基本上完成了今年一半的销售目标。”

“现在,仙潭的大数据后台每过两分钟就可以生成一次新的数据报表。”魏旭东告诉记者,仙潭正在“用互联网的方式把卖酒这个生意重做一次”,通过“一物一码”已经实现对产品去向、库存、开瓶以及产品偏好等方面的细节掌握,这也是发力自有品牌市场的重要武器。

至于泸州另一朵“小金花”,记者了解到的信息是,“基本实现倍增”。

好酒都成名酒这是一个“不现实”的想法

“中小企业缺乏资源,一般来说,做品牌的酒企到了20亿元的规模,才能基本具备自我成长能力。”邹学明告诉记者,除了泸州老窖、郎酒、川酒集团之外,其他企业离20亿元的门槛还有不小距离。从税收构成就能看出其中的差距,如果将泸州白酒产业的税收算作100%的话,其中三家龙头酒企贡献了90%,剩下的100多家规上酒企仅贡献了剩余的10%。

“名酒一定是好酒,可好酒未必都能成为名酒”。邹学明认为,不管是泸州的中小酒企,还是所有川酒中小企业,这是一个由于市场发展规律决定的“天花板魔咒”。“放在更加长远的角度和时间来看,在过去的40年里,白酒产业历经几轮周期性调整后,真正发展壮大的新兴企业寥寥无几,基本还是老牌名酒的天下。”资深白酒研究专家周密认为,“对此,企业和主管部门都要有清醒的认知,不要陷入盲目狂热的情绪中。”

企业规模做到10亿元,把“小”字丢掉,这是很多酒企的发展梦想。难度在于技术、产能、品牌三大关口,企业必须要在一个行业顺周期内全部跨过去,不然就是推倒重来的无用功。“这也是很多中小企业发展最大的难点。”有业内研究人士表示,“中小酒企发展不起来,一个产区甚至一个产业打造腰部力量就是纸上谈兵,泸州在这方面的做法值得肯定和研究。”

“十朵‘小金花’除了一个IP之外,还应该有一整套的VI标志,能够让消费者直观地感受到其在白酒市场的地位。目前,川酒走出去的面还比较窄,应该加大市场推广的频次和力度。”在钟其成看来,这样才能“越做越有意思”,也将对川酒产业发展腰部力量带来明显的提升。(大听网 记者 周显彬)

  • 关注微信

猜你喜欢

办公课程

    标签arclist报错:指定属性 typeid 的栏目ID不存在。

关注我们

微信公众号