五粮液与德国烈酒酿造工业研究院联合举办白酒文化知识讲座

来源:五粮液集团
2022-08-05 22:44
分享到

近日,“中国白酒文化知识讲座”在德国烈酒酿造工业研究院举办。五粮液首次走进德国烈酒酿造工业研究院,展示中国白酒文化的厚重底蕴与和美魅力。

本次讲座由德中酒业协会主办、五粮液欧洲公司支持,包括“中国白酒酿造知识介绍”与“五粮液品鉴会”两个环节,详细介绍了中国白酒的悠久历史和享誉中外的文化积淀,彰显以五粮液为代表的中国白酒文化的独有魅力。德国烈酒酿造工业研究院负责人福克斯•约翰、嘉鑫酒业品牌经理丽萨•恩斯特以及30余名烈酒酿造专业人士参加讲座。

讲座气氛活跃、座无虚席,对中国白酒历史、制作工艺、香型的种类及地理分布,以及中国传统饮酒文化作了详细介绍。其中,重点介绍了五粮液“陈氏秘方”、包包曲制曲工艺、跑窖循环、续糟配料、分层起糟、分层入窖、量质摘酒、按质并坛等“五粮液酒传统酿造技艺”的起源、发展与创新,直观、生动地展示了白酒酿造工艺在中华文化历史长河中的演变,引起了现场外国友人的浓厚兴趣。品鉴环节中,德国烈酒酿造工业研究院的专业人员从颜色、香气、口感等方面对五粮液进行了专业讨论与测评,现场外国友人共同品鉴体验五粮液,对五粮液丰富和谐的口感和卓越的酒体品质赞不绝口。

讲座现场,福克斯•约翰对五粮液“各味谐调、恰到好处”的酒体风格给予了高度评价。他表示,“中国白酒文化知识讲座”不仅传播了中国传统白酒文化知识,而且对了解和研究中国白酒文化价值意义重大。德国烈酒酿造工业研究院愿与五粮液进一步合作,共同努力将中国白酒酿造技艺纳入到德国烈酒酿造标准之中。

作为中国白酒典型代表,五粮液国际化征程稳步推进,正奋力打造世界一流酒企。本次与德国烈酒酿造工业研究院联合举办中国白酒文化知识讲座,是五粮液坚定加速“走出去”决心、积极布局海外市场的创新尝试,也是中国白酒酿造工艺与欧洲酿造标准的一次重要对接,将有助于中国白酒走进德国烈酒专业平台的视野。未来,五粮液将继续深耕海外市场,完善全球营销网络布局,在不断传承与创新中引领中国白酒国际化进程,让“大国浓香”香飘世界。(来源:五粮液集团)


为你推荐

换一批
白酒网版权说明:凡注明来源为“白酒网:XXX(署名)”,除与白酒网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与0830-6660830联系;凡本网注明“来源:XXX(非白酒网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。